鴨聽雷之旅

范師傅 鐵板創意手作料理

(原 焰鐵板料理)

新北市板橋區吳鳳路72號

02-22514372

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我們喜愛的小鐵板  焰鐵板料理

在2016年1月時  砍掉重練

改了原先簡約的裝潢  拆掉分離式主機

店面變的開闊  桌數也增加了

黃色的暖光  增添了店內的氣氛

店名也換了  能見度增加了

唯一不變的  是小鐵板的服務和料理的品質

大年初三晚上  我們預約了小鐵板

一樣是幾張小朋友請師傅配餐

沙拉  選擇了我最愛的柳橙醬

前菜是 松露鵝肝魚子蒸蛋 or 法式焗烤田螺 二選一

湯品是 海鮮清湯 or 蔬菜巧達湯 二選一

忘記問范師傅是不是幫我加料

清湯的內容物真是越來越誇張

意猶未盡的北海道大干貝佐時蔬

搭配絲瓜、番茄一起入口  超讚的

大明蝦佐蒜味奶油  搭配蜂蜜芥末醬

這明蝦的肉質真不錯  好Q彈

媽媽說  跟我們自己料理的完全不一樣

蝦頭  也是重點部位

膽固醇什麼的  只好拋在一邊

主餐  我的澳洲羊肩排

饅頭吃掉半份的美國沙朗牛排

最後一定要來份甜點 芝麻奶酪 作Ending

特意帶媽媽來品嘗好吃的料理

媽媽很少跟我們出門  也少到餐廳吃飯

這次難得說動媽媽  真得很開心

媽媽吃了也覺得很滿意

不只是吃到料理的美味

多種蔬菜上的搭配  覺得很滿足  很幸福

小鐵板  加油!

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延伸閱讀

焰鐵板料理。板橋

http://lovesecrecy.pixnet.net/blog/post/112649191

焰鐵板料理。無菜單料理。板橋

http://lovesecrecy.pixnet.net/blog/post/113004263