豆豉蒸排骨，很簡單的電鍋料理
排骨吃完後剩下來的醬汁 不管拌飯拌麵都好吃
排骨要先洗淨，吸乾水分，均勻的灑上太白粉
醬汁先調好備用
米酒1大匙、醬油3大匙、糖1/2小匙、鹽1/4小匙
( 其實就是米酒1份、醬油3份、糖和鹽都少許 )
爆香薑、蒜、辣椒、豆豉
加入先調好的醬汁一起燒
直接倒入處理好的排骨，放入電鍋蒸15-20分鐘、悶5分鐘
完成！要記得灑蔥花喔~~我忘記了
- May 06 Mon 2013 19:58
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《鴉蹼熊掌一起煮》私房菜 ● 豉汁排骨
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