鴨聽雷之旅

當初，因為想買Super Mun調理機

無意間逛到mami的魔法廚房，認識了mami

mami的blog裡，有很多食譜和烹飪的小技巧

運用簡單的方式，製作愛心無限的美食

在這篇文章之前，我和老公公已經成功作出了蛋餅皮和奶酪

今天答應mami要幫豆漿與豆花做紀錄~

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黃豆3米杯，浸泡4小時後

用我的陽春果汁機分3次打細，共加2500 c.c.的水

mami的比例應該是1.5杯+1000 c.c.水

可是因為我要拿1000 c.c的豆漿去做豆花，所以多加了一點^^"

用豆漿布過濾後，煮沸後加糖即可。

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豆花粉20g+70 c.c.的水先溶

再沖入1000 c.c.的無糖豆漿後靜置(須一氣喝成)

半小時後的豆花

加糖水與萊姆，忍不住偷吃ㄧ下~

 有豆香~好想加醬油膏喔~ mami別打我

謝謝mami的配方，讓我一次就成功^^

調理機因為空間不足的關係，暫時不買了

但我相信，

用簡單的容器、陽春的器材，還是可以作出好料理的!!

只要你用心